tuairisgeul goirid:
Earrann vanillaair a chleachdadh gu farsaing an dà chuid ann am bèicearachd malairteach agus dachaigheil, saothrachadh cùbhraidheachd agusaromatherapy, ach chan eil mòran dhaoine a’ tuigsinn an raon de bhuannachdan slàinte a thig bho bhith a’ cleachdadh ola vanilla, eadhon ged nach e ola riatanach a th’ ann gu teicnigeach.Taobh a-staigh, bidh ola fìor-ghlan vanilla a’ sabaid sèid, ag obair mar antidepressant agus tha ìrean àrda de antioxidants ann - a’ cur casg air fàs cheallan aillse.
Tha e air a dhearbhadh gu bheil e a 'sabaid ri galaran agus galaran a tha air adhbhrachadh le oxidation agus sèid.Bidh ola vanilla cuideachd a’ brosnachadh slàinte craiceann is fuilt, a’ faochadh pian fèithe agus cramps, agusa 'cothromachadh hormonaichean gu nàdarra.Airson mìltean de bhliadhnaichean, tha e air a bhith air a chleachdadh le fir is boireannaich a tha a’ strì le call libido, iomagain agus bruthadh-fala àrd.
Tha ola Vanilla a 'tighinn bhoVanilla planifolia, gnè dùthchasach den teaghlach Orchidaceae.Is e am facal Spàinnteach airson vanillafalamh, a tha dìreach air eadar-theangachadh mar “pod beag.”B’ e na rannsachairean Spàinnteach a thàinig gu Oirthir a’ Chamais ann am Mexico tràth san t-16mh linn a thug ainm dha vanilla an-dràsta.
Fiosrachadh mu bheathachadh ola vanilla
Bidh Vanilla a 'fàs mar fhìonain a dhìreas suas craobh no structar a th' ann mar-thà.Nuair a thèid fhàgail leis fhèin, bidh an fhìonain a’ fàs cho àrd ‘s a cheadaicheas an taic dha.Ged a tha e dùthchasach do Mheagsago, tha e a-nis air fhàs gu farsaing air feadh nan tropaigean.Is e Indonesia agus Madagascar na riochdairean as motha san t-saoghal.
Tha na pods sìol vanilla timcheall air trian de òirleach le sia òirlich agus dath donn dearg gu dubh nuair a bhios iad aibidh.Taobh a-staigh nan pods tha lionn olach làn de shìol bheaga.
Bidh an fhlùr vanilla (a tha na fhlùr breagha buidhe le coltas orchid) a’ toirt a-mach toradh, ach cha mhair e ach aon latha agus mar sin feumaidh luchd-fàs na flùraichean a sgrùdadh gach latha.Is e capsal sìol a th’ anns an toradh a bhios nuair a dh’ fhàgas e air a’ phlannt a’ fàs suas agus a’ fosgladh.Mar a bhios e a 'tiormachadh, bidh na companaidhean a' criostalachadh, a 'leigeil a-mach am fàileadh vanilla sònraichte.Bidh an dà chuid pods vanilla agus sìol air an cleachdadh airson còcaireachd.
Thathas air sealltainn gu bheil còrr air 200 todhar ann am pònairean vanilla, a dh’ fhaodadh a bhith eadar-dhealaichte ann an dùmhlachd a rèir na sgìre far a bheilear a’ buain na pònairean.Chaidh grunn choimeasgaidhean, nam measg vanillin, p-hydroxybenzaldehyde, guaiacol agus alcol anise, a lorg gu bhith cudromach airson ìomhaigh cùbhraidh vanilla.
Sgrùdadh a chaidh fhoillseachadh anns anJournal of Food Sciencelorg gur e vanillin, alcol anise, 4-methylguaiacol, p-hydroxybenzaldehyde / trimethylpyrazine, p-cresol / anisole, guaiacol, searbhag isovaleric agus searbhag acetic na stuthan as cudromaiche a bha an urra ris an eadar-dhealachadh eadar na diofar phònairean vanilla.(1)
8 Buannachdan Slàinte Ola Vanilla
1. Tha togalaichean antioxidant ann
Bidh na feartan antioxidant aig ola vanilla a ’dìon a’ chuirp bho chaitheamh is deòir le bhith a ’neodachadh radicals an-asgaidh.Tha antioxidants nan stuthan a chuidicheas le bhith a’ casg cuid de mhilleadh cealla, gu sònraichte an fheadhainn a tha air adhbhrachadh le oxidation.Is e oxidation aon de na h-adhbharan as motha air cùl a’ mhòr-chuid de ar trioblaidean slàinte agus galairean.Bidh e a 'leantainn gu cruthachadh radicals an-asgaidh, a tha gu math cunnartach do fhigheagan na bodhaig agus a tha ceangailte ri aillse agus aois ro-luath.
Biadh àrd-antioxidantagus tha planntaichean air am measadh le sgòr ORAC (comas sùghaidh radical ocsaidean), a bhios a’ dèanamh deuchainn air cumhachd stuth gus radaigich an-asgaidh a ghabhail a-steach agus a chuir às.Tha spìosraidh bean vanilla tiormaichte air a mheas aig 122,400 iongantachLuach ORAC!Sgrùdadh a chaidh fhoillseachadh anns anJournal of Agriculture and Food Chemistrythug e fa-near gu bheil ìrean àrda de ghnìomhachd antioxidant ann an earrann vanilla fìor-ghlan, a chaidh a dhèanamh le pònairean vanilla leigheis agus 60 sa cheud alcol ethyl uisgeach.Thug an sgrùdadh fa-near gu bheil na toraidhean “a’ comharrachadh cleachdadh a dh’ fhaodadh a bhith ann de phàirtean earrann vanilla mar antioxidants airson gleidheadh bidhe agus ann an stuthan slàinte mar nutraceuticals. ”(2)
2. Faochadh Comharraidhean PMS
Leis gu bheil ola vanilla a ’gnìomhachadh ìrean estrogen, bidh e cuideachd a’ riaghladh menstruation agus faochadhComharraidhean PMS.Tha còrr air 75 sa cheud de bhoireannaich menstruation a’ faighinn eòlas air comharran PMS, agus is e cothromachadh hormona am prìomh fheart a tha a’ dearbhadh nan comharran sin.Tha comharran cumanta PMS a’ toirt a-steach sgìths, bloating, cùisean craiceann, atharrachaidhean tòcail, tairgse broilleach agus cramps.
Tha ola vanilla a 'frithealadh mar aleigheas nàdarra airson PMS agus crampsoir bidh e a’ gnìomhachadh no a’ cothromachadh ìrean hormona agus a’ riaghladh cuideam, a’ fàgail do bhodhaig agus d’ inntinn aig fois.Bidh ola vanilla ag obair mar sedative, agus mar sin chan eil do bhodhaig ann an staid hypersensitivity fhad ‘s a tha thu a’ faighinn eòlas air comharran PMS;an àite sin, tha e sàmhach agus tha na comharraidhean air an lughdachadh.
3. A 'cur casg air fàs ceallan aillse
Tha feartan anticarcinogenic aig ola riatanach Vanilla - bidh e a’ cuideachadh le bhith a’ cur bacadh air leasachadh aillse mus tig e gu bhith na dhuilgheadas, ga dhèanamh comasachlàimhseachadh aillse nàdarra.Bidh an ola chumhachdach seo a’ cur bacadh air fàs cheallan aillse, gu h-àraidh air sgàth gu bheil e ag obair mar antioxidant a chuireas casg air oxidachadh cheallan.Bidh antioxidants a’ marbhadh radicals an-asgaidh sa bhodhaig agus a’ cuir cùl ri galair leantainneach a dh’ adhbhraicheas cuideam oxidative.
A rèir Institiud Nàiseanta Aillse, aig ìrean àrda, faodaidh radaigich an-asgaidh a bhith cunnartach don bhodhaig agus milleadh a dhèanamh air a h-uile prìomh phàirt de cheallan, a’ toirt a-steach DNA, pròtanan agus membran cealla.Faodaidh pàirt a bhith aig milleadh ceallan air adhbhrachadh le radicals an-asgaidh, gu sònraichte am milleadh air DNA, ann an leasachadh aillse agus tinneasan slàinte eile.(3) Canar “scavengers radical an-asgaidh” ri antioxidants a bhios ag eadar-obrachadh le, a neodachadh aguscuir an-aghaidh milleadh radaigeach an-asgaidh.
4. A’ sabaid ghalaran
Tha cuid de cho-phàirtean a tha an làthair ann an ola vanilla, leithid eugenol agus vanillin hydroxybenzaldehyde, comasach air sabaid an aghaidh ghalaran.Rinn sgrùdadh 2014 a chaidh fhoillseachadh ann am Basel, an Eilbheis, sgrùdadh air èifeachdas ola vanilla mar àidseant antibacterial nuair a thèid a chleachdadh air uachdar cheallan bacterial.Lorg an sgrùdadh gun do chuir ola vanilla gu mòr bacadh air an dà chuid cumail ri ceallan S. aureus an toiseach agus leasachadh biofilm aibidh às deidh 48 uairean.Is e bacteria a th’ ann an ceallan S. aureus a lorgar gu tric ann an rian analach an duine agus air a’ chraiceann.
5. Ag obair mar Antidepressant
Tha Vanilla air a bhith air a chleachdadh gu cumanta mar leigheas dachaigh bhon t-17mh linn gucuir an-aghaidh iomagain agus trom-inntinn le beathachadh.Tha buaidh socair aig ola vanilla air an eanchainn, a chuidicheas le fearg, insomnia, cuideam agus iomagain.
Sgrùdadh a chaidh fhoillseachadh anns anIndian Journal of Pharmacologylorg gun do sheall vanillin, aon de na prìomh phàirtean de ola vanilla, gnìomhachd antidepressant ann an luchagan, a bha an coimeas ri fluoxetine, cungaidh-leigheis a bhios a’ làimhseachadh trom-inntinn agus eas-òrdugh obsessive compulsive.Cho-dhùin an sgrùdadh leis gu robh an vanillin comasach air lùghdachadh mòr a dhèanamh air neo-ghluasadachd anns na luchagan, mar a chaidh a chomharrachadh ann an deuchainn snàmh èignichte, gu bheil na feartan sedative a’ dèanamh ola vanilla èifeachdach ann angu nàdarra a 'làimhseachadh trom-inntinn.(5)
6. A 'lùghdachadh Sèid
Tha sèid co-cheangailte ri cha mhòr a h-uile suidheachadh slàinte, agus tha luchd-rannsachaidh gu fiadhaich a’ sgrùdadh buaidh sèid leantainneach air slàinte agus tagraidhean meidigeach casgach.Gu fortanach, is e sedative a th’ ann an ola vanilla, agus mar sin bidh e a’ lughdachadh cuideam air a’ bhodhaig leithid sèid, ga fhàgail na sèid.biadh anti-inflammatory;tha seo cuideachail dha na siostaman analach, cnàmhaidh, nearbhach, cuairteachaidh agus excretory.
Leis gu bheil vanilla àrd ann an antioxidants, bidh e a’ lughdachadh milleadh air adhbhrachadh le sèid.Tha cumhachd aig Vanillin, am pàirt leis an luach antioxidant as mothaìsleachadh choileastarail gu nàdarraagus lughdaich ìrean triglycerides agus comharran arthritis reumatoid.Tha arthritis rheumatoid air adhbhrachadh le dysfunction autoimmune far a bheil na ceallan fala geal a 'sgrios a' chliathaich.
Dh’ fhaodadh seo a bhith co-cheangailte ri aileardsaidhean bìdh, galairean bactaraidh, cuideam no cus searbhag sa bhodhaig.Tha feartan anti-inflammatory, sedative agus antibacterial ola Vanilla ga dhèanamh foirfelàimhseachadh arthritis nàdarra.
7. A 'lùghdachadh bruthadh-fala
Tha buaidhean sedative ola Vanilla air a’ bhodhaig ga cheadachadhgu nàdarrach cuideam fala a lùghdachadhle bhith a’ toirt fois don bhodhaig agus don inntinn.Is e bruthadh-fala àrd nuair a dh’ fhàsas an cuideam air na h-artaigilean agus na soithichean-fala ro àrd agus gum fàs am balla arterial air a shaobhadh, ag adhbhrachadh cuideam a bharrachd air a’ chridhe.Faodaidh ìrean bruthadh-fala àrd do chuir ann an cunnart airson stròc, ionnsaigh cridhe agus tinneas an t-siùcair.
Is e prìomh adhbhar bruthadh-fala àrd cuideam;le bhith a’ toirt fois do na fèithean agus an inntinn, bidh ola vanilla comasach air ìrean cuideam fala ìsleachadh.Bidh ola vanilla cuideachd gad chuideachadh gus barrachd cadal fhaighinn, a tha na dhòigh furasta eile air ìrean cuideam fala a lughdachadh.Tha ola vanilla a 'frithealadh mar aleigheas nàdarra airson bruthadh-fala àrdseach gu bheil e cuideachd ag obair mar antioxidant, agus mar sin bidh e a 'lùghdachadh cuideam oxidative agus a' sgaoileadh nan cladhaidhean.
