tuairisgeul goirid:
Earrann vanillaair a chleachdadh gu farsaing ann am bèicearachd malairteach agus dachaigheil, saothrachadh cùbhraidh agusaromatherapy, ach chan eil mòran dhaoine a’ tuigsinn na buannachdan slàinte a tha an lùib ola vanilla a chleachdadh, eadhon ged nach e ola riatanach a th’ ann gu teicnigeach. Gu h-inntinneach, bidh ola vanilla fìor-ghlan a’ sabaid an aghaidh sèid, ag obair mar antidepressant agus tha ìrean àrda de antioxidants ann - a’ cur casg air fàs cheallan aillse.
Tha e air a dhearbhadh gu bheil e a’ sabaid ghalaran is ghalaran air adhbhrachadh le ocsaidachadh agus sèid. Bidh ola vanilla cuideachd a’ brosnachadh slàinte craiceann is fuilt, a’ lughdachadh pian fèithe agus cràimpean, agusa’ cothromachadh hormonaichean gu nàdarrachAirson mìltean de bhliadhnaichean, tha e air a bhith air a chleachdadh le fir is boireannaich a tha a’ strì le call libido, iomagain agus bruthadh-fala àrd.
Tha ola vanilla air a thoirt bhoVanilla planifolia, gnè dùthchasach den teaghlach Orchidaceae. Is e am facal Spàinnteach airson vanillabhana, a tha air eadar-theangachadh gu sìmplidh mar “pod beag.” B’ e na luchd-rannsachaidh Spàinnteach a ràinig Oirthir a’ Chamais ann am Meagsago tràth san 16mh linn a thug an t-ainm làithreach air vanilla.
Fiosrachadh Beathachaidh Ola Vanilla
Bidh vanilla a’ fàs mar fhìonain a dhìreas suas craobh no structar a tha ann mar-thà. Nuair a thèid fhàgail leis fhèin, bidh am fìonain a’ fàs cho àrd ’s a leigeas an taic leis. Ged a tha e dùthchasach do Mheagsago, tha e a-nis air fhàs gu farsaing air feadh nan tropaigean. Is iad Indonesia agus Madagascar na riochdairean as motha san t-saoghal.
Tha na sìol-chrògan vanilla mu thrian de òirleach air fad agus sia òirlich air fad agus dath donn-ruadh gu dubh orra nuair a bhios iad abaich. Taobh a-staigh nan sìol-chrògan tha leaghan olach làn sìol beaga bìodach.
Bidh am flùr vanilla (a tha na fhlùr buidhe brèagha, coltach ri orcaid) a’ toirt a-mach toradh, ach chan eil e a’ mairsinn ach aon latha agus mar sin feumaidh luchd-fàs sùil a thoirt air na flùraichean gach latha. Is e capsal sìl a th’ anns a’ thoradh a bhios, nuair a thèid fhàgail air a’ phlannt, ag aibidh agus a’ fosgladh. Mar a bhios e a’ tiormachadh, bidh na todhar a’ criostalachadh, a’ leigeil ma sgaoil am fàileadh vanilla sònraichte aige. Bithear a’ cleachdadh pods vanilla agus sìol airson còcaireachd.
Chaidh a shealltainn gu bheil còrr is 200 todhar ann am pònairean vanilla, agus faodaidh dùmhlachd nan todhar sin atharrachadh a rèir na sgìre far a bheilear a’ buain nam pònairean. Chaidh grunn choimeasgaidhean, nam measg vanillin, p-hydroxybenzaldehyde, guaiacol agus deoch-làidir anise, a lorg cudromach airson pròifil fàileadh vanilla.
Sgrùdadh a chaidh fhoillseachadh anns anIris Saidheans Bidhelorg iad gur e vanillin, deoch-làidir anise, 4-methylguaiacol, p-hydroxybenzaldehyde/trimethylpyrazine, p-cresol/anisole, guaiacol, searbhag isovaleric agus searbhag aiseatach na todhar as cudromaiche a bha an urra ris an eadar-dhealachadh eadar na diofar sheòrsaichean pònairean vanilla. (1)
8 Buannachdan Slàinte Ola Vanilla
1. Anns a bheil feartan antioxidant
Bidh feartan antioxidant ola vanilla a’ dìon a’ chuirp bho chaitheamh is deòir le bhith a’ neodachadh radicals saor. Tha antioxidants nan stuthan a chuidicheas le casg a chuir air seòrsachan sònraichte de mhilleadh cealla, gu sònraichte an fheadhainn air adhbhrachadh le oxidation. Tha oxidation mar aon de na prìomh adhbharan air cùl a’ mhòr-chuid de na trioblaidean slàinte agus na galairean againn. Bidh e ag adhbhrachadh cruthachadh radicals saor, a tha glè chunnartach do fhigheagan a’ chuirp agus air a bhith ceangailte ri aillse agus a bhith a’ fàs nas sine ro-luath.
Biadhan àrd-antioxidantagus tha lusan air am measadh a rèir sgòr ORAC (comas gabhail a-steach radaigeach ocsaidean), a bhios a’ dèanamh deuchainn air cumhachd stuth gus radaigeachan saora a ghabhail a-steach agus a thoirt air falbh. Tha spìosraidh pònairean vanilla tiormaichte air a mheas aig ìre iongantach de 122,400Luach ORACSgrùdadh a chaidh fhoillseachadh anns anIris Ceimigeachd Àiteachais is BidheThug e fa-near gu bheil ìrean àrda de ghnìomhachd antioxidant aig earrann vanilla fìor-ghlan, a chaidh a dhèanamh le pònairean vanilla air an leigheas agus 60 sa cheud deoch-eitile uisgeach. Thug an sgrùdadh fa-near gu bheil na toraidhean “a’ comharrachadh a dh’ionnsaigh comas cleachdadh phàirtean earrann vanilla mar antioxidants airson gleidheadh bìdh agus ann an stuthan-leasachaidh slàinte mar nutraceuticals.”2)
2. A’ faochadh chomharran PMS
Leis gu bheil ola vanilla a’ gnìomhachadh ìrean estrogen, bidh e cuideachd a’ riaghailteachadh menstruation agus a’ faochadhComharraidhean PMS.Bidh còrr is 75 sa cheud de bhoireannaich a tha a’ faighinn menstruation a’ faighinn eòlas air comharraidhean PMS, agus is e cothromachadh hormona am prìomh fhactar a tha a’ dearbhadh nan comharraidhean sin. Am measg chomharran PMS cumanta tha sgìths, sèid, duilgheadasan craicinn, atharrachaidhean tòcail, laigse broilleach agus cràimpean.
Bidh ola vanilla ag obair marleigheas nàdarra airson PMS agus cràdh-cridheoir bidh e a’ gnìomhachadh no a’ cothromachadh ìrean hormona agus a’ riaghladh cuideam, a’ fàgail do bhodhaig agus d’ inntinn socair. Bidh ola vanilla ag obair mar sedative, agus mar sin chan eil do bhodhaig ann an staid cus mothachaidh fhad ‘s a tha thu a’ faighinn eòlas air comharraidhean PMS; an àite sin, tha e socair agus tha na comharraidhean air an lughdachadh.
3. A’ cur casg air fàs cheallan aillse
Tha feartan an-aghaidh aillse aig ola riatanach vanilla - bidh e a’ cuideachadh le casg a chuir air leasachadh aillse mus tig e gu bhith na dhuilgheadas, ga dhèanamh na dhuilgheadas comasach.làimhseachadh aillse nàdarraBidh an ola chumhachdach seo a’ cur bacadh air fàs cheallan aillseach, gu h-àraidh air sgàth ’s gu bheil i ag obair mar antioxidant a chuireas casg air oxidation cheallan. Bidh antioxidants a’ marbhadh radicals saor sa bhodhaig agus a’ cur às do ghalaran leantainneach a dh’ adhbhraicheas cuideam oxidative.
A rèir Institiud Nàiseanta a’ Chinnsidh, aig dùmhlachdan àrda, faodaidh radicals saor a bhith cunnartach don bhodhaig agus milleadh a dhèanamh air a h-uile prìomh phàirt de cheallan, a’ gabhail a-steach DNA, pròtainean agus membran cealla. Dh’ fhaodadh gum bi pàirt aig milleadh air ceallan air adhbhrachadh le radicals saor, gu sònraichte am milleadh air DNA, ann an leasachadh aillse agus tinneasan slàinte eile.3) Canar “luchd-sgrios radaigeach saor” ri antioxidants a bhios ag eadar-obrachadh le, a’ neodachadh agussabaid an aghaidh milleadh radaigeach an-asgaidh.
4. A’ sabaid galairean
Tha cuid de na co-phàirtean a tha an làthair ann an ola vanilla, leithid eugenol agus vanillin hydroxybenzaldehyde, comasach air galairean a chomhrac. Rinn sgrùdadh ann an 2014 a chaidh fhoillseachadh ann am Basel, san Eilbheis, sgrùdadh air èifeachdas ola vanilla mar àidseant antibacterial nuair a chaidh a chleachdadh air uachdar cheallan bacterial. Lorg an sgrùdadh gu robh ola vanilla a’ cur bacadh mòr air an dà chuid greamachadh tùsail cheallan S. aureus agus leasachadh am biofilm aibidh às deidh 48 uairean. Tha ceallan S. aureus nan bacteria a lorgar gu tric ann an slighe analach dhaoine agus air a’ chraiceann.
5. Ag obair mar dhroga an-aghaidh trom-inntinn
Tha vanilla air a bhith air a chleachdadh gu cumanta mar leigheas dachaigh bhon 17mh linn gusabaid an aghaidh iomagain agus trom-inntinn le beathachadhTha buaidh socair aig ola vanilla air an eanchainn, a chuidicheas le fearg, insomnia, cuideam agus iomagain.
Sgrùdadh a chaidh fhoillseachadh anns anIris Innseanach air Cungaidhean-leigheislorg iad gun robh gnìomhachd an aghaidh trom-inntinn aig vanillin, aon de na prìomh phàirtean de dh’ola vanilla, ann an luchagan, a bha co-chosmhail ri fluoxetine, cungaidh-leigheis a bhios a’ làimhseachadh trom-inntinn agus eas-òrdugh èigneachail. Cho-dhùin an sgrùdadh, leis gun robh am vanillin comasach air lùghdachadh mòr a thoirt air neo-ghluasadachd anns na luchagan, mar a chithear ann an deuchainn snàmh èignichte, gu bheil na feartan sedative a’ dèanamh ola vanilla èifeachdach ann ana’ làimhseachadh trom-inntinn gu nàdarrach. (5)
6. A’ lughdachadh sèid
Tha sèid co-cheangailte ri cha mhòr a h-uile suidheachadh slàinte, agus tha luchd-rannsachaidh gu dian a’ sgrùdadh buaidh sèid leantainneach air slàinte agus cleachdaidhean meidigeach casgach a dh’ fhaodadh a bhith ann. Gu fortanach, tha ola vanilla na leigheas sedative, agus mar sin bidh e a’ lughdachadh cuideam air a’ bhodhaig leithid sèid, ga dhèanamh nabiadh an-aghaidh sèid; tha seo feumail airson nan siostaman analach, cnàmhaidh, nearbhach, cuairteachaidh agus excretory.
Leis gu bheil mòran antioxidants ann am vanilla, bidh e a’ lughdachadh milleadh a tha air adhbhrachadh le sèid. Tha cumhachd aig vanillin, am pàirt leis a’ luach antioxidant as motha,ìsleachadh cholesterol gu nàdarrachagus ìrean triglycerides agus comharraidhean airtritis reumatoid a lughdachadh. Tha airtritis reumatoid air adhbhrachadh le mì-ghnìomhachd fèin-dìona far a bheil na ceallan fala geala a’ sgrios a’ chnàimh-droma.
Dh’fhaodadh seo a bhith co-cheangailte ri aileardsaidhean bìdh, galairean bacteriach, cuideam no cus searbhag sa bhodhaig. Tha feartan anti-inflammatory, sedative agus antibacterial ola vanilla ga dhèanamh na leigheas foirfe.làimhseachadh airtritis nàdarra.
7. A’ lughdachadh bruthadh-fala
Leigidh buaidhean socair ola vanilla air a’ bhodhaig leisbruthadh-fala nas ìsle gu nàdarrachle bhith a’ gabhail fois don bhodhaig agus don inntinn. Is e bruthadh-fala àrd nuair a bhios an cuideam air na h-artaireachdan agus na soithichean fala ro àrd agus a bhios balla na h-artaireachd air a shaobhadh, ag adhbhrachadh cuideam a bharrachd air a’ chridhe. Faodaidh ìrean bruthadh-fala àrd do chuir ann an cunnart stròc, grèim-cridhe agus tinneas an t-siùcair fhaighinn.
Is e cuideam prìomh adhbhar bruthadh-fala àrd; le bhith a’ gabhail fois air na fèithean agus an inntinn, tha ola vanilla comasach air ìrean bruthadh-fala a lughdachadh. Bidh ola vanilla cuideachd gad chuideachadh le bhith a’ faighinn barrachd cadail, agus is e sin dòigh eile a tha furasta air ìrean bruthadh-fala a lughdachadh. Bidh ola vanilla ag obair mar…leigheas nàdarra airson bruthadh-fala àrdleis gu bheil e cuideachd ag obair mar antioxidant, agus mar sin bidh e a’ lughdachadh cuideam oxidative agus a’ leudachadh nan artaireachdan.
