Ola Safflower

Dè a th' ann an ola safflower?

Thathas den bheachd gur e lus a’ chròig aon de na bàrr as sine a tha ann, le freumhaichean a’ dol air ais gu seann Èiphit agus a’ Ghrèig. An-diugh, tha lus a’ chròig fhathast na phàirt chudromach den t-solar bìdh agus gu tric bidh e air a chleachdadh gus ola chròig a dhèanamh, ola còcaireachd cumanta a thathas cuideachd a’ cleachdadh gus measgachadh de bhiadhan giullaichte, toraidhean cùram craiceann agus barrachd a dhèanamh.

Chan e a-mhàin gu bheil an ola air a chleachdadh gu farsaing ann an còcaireachd, ach gu tric bidh e cuideachd air a chleachdadh airson margarine agus cuid de thoraidhean giullaichte leithid dreasaichean salad a dhèanamh. Gheibhear e cuideachd ann an grunn thoraidhean cùram craiceann agus cungaidhean maise, agus tha seo mar thoradh air a chomas an craiceann a thaiseachadh agus sèid a lughdachadh.

A bharrachd air a bhlas tlàth, puing-smocaidh àrd agus dath beòthail, tha safflower cuideachd neo-GMO gu nàdarrach agus tha pròifil beathachaidh beairteach ann. Gu dearbh, tha gach seirbheis àrd ann an geir monounsaturated fallain don chridhe, aigéid shailleil omega-6 agus bhiotamain E.

Buannachdan

1. A’ brosnachadh slàinte a’ chraicinn

Bidh mòran dhaoine a’ cleachdadh ola safflower airson slàinte a’ chraicinn, air sgàth ’s gu bheil e comasach dha craiceann tioram a shocrachadh agus a thaiseachadh. Air an adhbhar seo, bidh ola safflower gu tric air a chur ri toraidhean cùram craiceann agus cungaidhean maise air sgàth a bhuannachdan a tha a’ neartachadh a’ chraicinn.

A bharrachd air a bhith a’ toirt seachad dòs làidir de antioxidants anti-inflammatory, tha e cuideachd beairteach ann am bhiotamain E.

2. Math airson còcaireachd aig teas àrd

Tha puing-ceò aig ola safflower de mu 450 ceum Fahrenheit, a tha a’ ciallachadh gu bheil e comasach dha seasamh an aghaidh teòthachd glè àrd gun a bhith a’ briseadh sìos no ag oxidachadh. Tha seo a’ dèanamh ola safflower airson còcaireachd na dheagh roghainn, gu h-àraidh nuair a thathar a’ cleachdadh dhòighean teas àrd leithid frioladh, ròstadh no bèicearachd.

3. A’ leasachadh ìrean cholesterol

Tha ola safflower beairteach ann an geir neo-shàthaichte, seòrsa geir a tha fallain don chridhe agus a chaidh a cheangal ri ìrean cholesterol nas ìsle. ​​Tha iad gu sònraichte àrd ann an geir monounsaturated, a chaidh a shealltainn gus ìrean cholesterol LDL iomlan agus dona a lughdachadh, agus tha an dà chuid nan prìomh nithean cunnairt airson galar cridhe.

4. A’ daingneachadh siùcar fala

Tha ola safflower buannachdail airson smachd a chumail air siùcar fala agus dh’ fhaodadh e eadhon cunnart dhuilgheadasan co-cheangailte ri tinneas an t-siùcair a lùghdachadh. Mar eisimpleir, lorg sgrùdadh a rinn oilthigh stàite Ohio gun robh caitheamh ola safflower gach latha airson 16 seachdainean ag adhbhrachadh lùghdachadh mòr ann an haemoglobin A1C, a tha na chomharradh a thathas a’ cleachdadh gus smachd fad-ùine air siùcar fala a thomhas.

5. A’ lughdachadh sèid

Thathas a’ creidsinn gur e sèid leantainneach freumh grunn ghalaran eadar-dhealaichte, nam measg tinneasan fèin-dìona, tinneas cridhe agus aillse. Tha cuid de sgrùdaidhean air faighinn a-mach gum faodadh feartan cumhachdach an-aghaidh sèid a bhith aig ola safflower agus gun urrainn dhi cuideachadh le bhith a’ lughdachadh grunn phrìomh chomharran sèid.

Mar a chleachdas tu

Cumaibh cuimhne gum bu chòir na suimean seo a bhith a’ toirt a-steach geir fallain eile cuideachd, a’ gabhail a-steach cnothan, sìol, avocados, ìm cnòthan, ìm air a bhiadhadh le feur agus seòrsachan eile de dh’ola glasraich.

Ma tha thu a’ leantainn daithead ketogenic no ma tha thu gu math gnìomhach, is dòcha gum bi na suimean sin beagan nas àirde dhut.

Tha ola cròch-shròin air leth freagarrach airson dòighean còcaireachd teas àrd leithid ròstadh, bèicearachd agus frioladh. Air sgàth a dath agus a fàileadh sònraichte, faodar a chleachdadh eadhon mar àite cròch-shròin aig prìs ruigsinneach ann an cuid de shoithichean cuideachd.

Airson a chleachdadh air a’ chraiceann, dìreach cuir beagan dhiogan den ola ri raointean tioram, garbh no sgàileach den chraiceann. Air neo, feuch ri a mheasgachadh le beagan dhiogan de dh’ola riatanach, leithid craobh-tì no chamomile, agus suathadh air a’ chraiceann.

Co-dhùnadh

• 'S e seòrsa ola glasraich a th' ann an ola safflower air a dhèanamh bhon lus safflower. Bithear ga chleachdadh gu cumanta airson còcaireachd agus ga chur ri margarine, dreasa salad agus toraidhean cùram craiceann.
• Am measg cuid de na buannachdan a dh’ fhaodadh a bhith aig ola safflower tha smachd nas fheàrr air siùcar fala, ìrean cholesterol nas ìsle, sèid nas lugha agus slàinte craiceann nas fheàrr.
• Leis gu bheil puing ceò àrd aige, faodar a chleachdadh cuideachd airson dòighean còcaireachd teas àrd leithid frioladh no ròstadh gun a bhith a’ briseadh sìos no a’ oxidachadh.
• Ann an dòsan mòra, dh’ fhaodadh e cur ri àrdachadh cuideim agus sèid. Dh’ fhaodadh e cuideachd bacadh a chur air dòrtadh fala dhaibhsan aig a bheil eas-òrdughan bleith.
• Gus tòiseachadh air brath a ghabhail air na buannachdan a dh’ fhaodadh a bhith aig safflower, feuch ri a thoirt a-steach don chleachdadh cùram craiceann nàdarra agad no a chur na àite airson geir eile nad dhaithead.