Ola ollaidh

Dè a th 'ann an ola ollaidh

Thathas eadhon den bheachd gu bheil ola ollaidh mar aon de na biadhan as cudromaiche sa Bhìoball, Tha e cuideachd na phrìomh stàball de dhaithead na Meadhan-thìreach agus tha e air a ghabhail a-steach ann am daithead cuid de na daoine as fhallaine agus as fhaide a tha beò san t-saoghal airson linntean - mar an fheadhainn a tha a’ fuireach anns an gorm sònaichean. Carson? Leis gu bheil buannachdan ola ollaidh gu math farsaing

al, tha ola ollaidh òigh a bharrachd de chàileachd àrd air todhar anti-inflammatory a tha air a dheagh sgrùdadh, antioxidants a bhios a’ sabaid radicals an-asgaidh agus grunn macronutrients fallain cridhe.

Tha buannachdan ola ollaidh a bharrachd a’ toirt a-steach lughdachadh ìrean sèid, tinneas cridhe, trom-inntinn, trom-inntinn agus reamhrachd.

Sochairean

 1. A 'cuideachadh call cuideim agus casg reamhrachd

Tha e coltach gu bheil caitheamh ola ollaidh comasach air cur ri mothachadh fallain insulin agus lughdachadh cus insulin, hormone a bhios a’ cumail smachd air ìrean siùcar fala agus a bheir oirnn cuideam fhaighinn.

Bidh geir a’ satiating agus a’ cuideachadh le bhith a’ lughdachadh acras, cravings agus cus ithe. Is e seo aon adhbhar carson a tha grunn sgrùdaidhean air faighinn a-mach nach eil daithead ìosal ann an geir a’ leantainn gu call cuideim no cumail suas cuideam cho furasta no cho tric ri daithead cothromach.

2. A 'toirt taic do shlàinte eanchainn

Tha an eanchainn gu ìre mhòr air a dhèanamh suas de searbhagan geir, agus feumaidh sinn ìre meadhanach àrd gach latha gus gnìomhan a choileanadh, ar faireachdainnean a riaghladh agus smaoineachadh gu soilleir. Tha e ciallach gu bheil ola ollaidh air a mheas mar bhiadh eanchainn a leasaicheas cocus agus cuimhne.

Faodaidh ola ollaidh cuideachadh le bhith a’ sabaid an aghaidh crìonadh inntinneil co-cheangailte ri aois le bhith a’ dìon an aghaidh radicals an-asgaidh. Mar phàirt de dhaithead na Meadhan-thìreach, tha e a’ tabhann MUFAn co-cheangailte ri slàinte eanchainn seasmhach.

3. A 'cur an-aghaidh eas-òrdughan mood agus Ìsleachadh

Thathas den bheachd gu bheil cothromachadh hormona aig ola ollaidh, buaidhean anti-inflammatory a chuireas casg air dysfunction neurotransmitter. Faodaidh e cuideachd dìon an aghaidh trom-inntinn agus iomagain.

Faodaidh mood no eas-òrdughan inntinn tachairt nuair nach eil an eanchainn a’ faighinn gu leòr de “hormonaichean sona” leithid serotonin no dopamine, teachdairean ceimigeach cudromach a tha riatanach airson riaghladh mood, faighinn deagh chadal agus giullachd smaoineachaidh.

4. Gu nàdarra a 'slaodadh aois

Ann an ola ollaidh a bharrachd tha seòrsa de antioxidant ris an canar secoiridoids, a chuidicheas le bhith a ’gnìomhachadh ghinean a chuireas ri buaidhean an-aghaidh aois agus lughdachadh cuideam cealla.

Co-dhùnadh

• Bithear a’ dèanamh ola ollaidh de thoradh na craoibh-ola (Olea europaea), a tha gu nàdarrach àrd ann an searbhagan geir monounsaturated fallain.
• Stèidhichte air dusanan de sgrùdaidhean, tha buannachdan ola ollaidh a ’toirt a-steach sabaid an aghaidh sèid agus milleadh mar thoradh air radicals an-asgaidh, a’ toirt taic do shlàinte cridhe is inntinneil, a ’dìon an aghaidh trom-inntinn, a’ toirt taic do bhith a ’fàs nas sine fallain, agus a’ dìon an aghaidh tinneas an t-siùcair agus reamhrachd.
• Tha diofar chlasaichean/ìrean de dh’ola ollaidh ann, le maighdeann a bharrachd mar an seòrsa as fhallaine. Tha e nas fheàrr gun a bhith a 'còcaireachd leis aig teòthachd àrd, oir faodaidh seo milleadh a dhèanamh air a' bheathachadh dìon aige agus atharrachadh a dhèanamh air a 'cheimigean ceimigeach aige.
• Nuair a thig e gu bhith a’ còcaireachd le ola ollaidh a bharrachd, tha thu nas fheàrr dheth a bhith a’ cleachdadh olaichean seasmhach eile an àite sin gus nach ith thu ola rancid. Tha ola ollaidh òigh a bharrachd air leth freagarrach airson a bhith a’ dòrtadh air biadhan no a chleachdadh ann an dreasaichean salad no dips leis nach fheum seo còcaireachd.