Ola ollaidh

Dè a th' ann an ola ollaidh

Thathas eadhon den bheachd gur e ola ollaidh aon de na biadhan as cudromaiche bhon Bhìoball. Tha e cuideachd na phrìomh bhiadh ann an daithead Meadhan-thìreach agus tha e air a bhith na phàirt de dhaithead cuid de na daoine as fhallaine agus as fhaide a tha beò san t-saoghal airson linntean - mar an fheadhainn a tha a’ fuireach anns na sònaichean gorma. Carson? Leis gu bheil buannachdan ola ollaidh gu math farsaing.

Tha ola ollaidh òigh a bharrachd àrd-inbhe a’ toirt a-steach todhar anti-inflammatory a chaidh a rannsachadh gu math, antioxidants a bhios a’ sabaid radicals an-asgaidh agus grunn macronutrients fallain don chridhe.

Am measg nam buannachdan a tha aig ola ollaidh òigh a bharrachd tha lughdachadh ìrean sèid, tinneas cridhe, trom-inntinn, trom-inntinn agus reamhrachd.

Buannachdan

 1. A’ cuideachadh le call cuideim agus casg reamhrachd

Tha e coltach gu bheil caitheamh ola ollaidh comasach air cur ri cugallachd fallain do insulin agus cus insulin a lughdachadh, hormone a bhios a’ cumail smachd air ìrean siùcar fala agus a dh’ fhaodadh toirt oirnn cuideam fhaighinn.

Bidh geir a’ lìonadh do shàsachadh agus a’ cuideachadh le bhith a’ lughdachadh acras, miann agus cus ithe. Is e seo aon adhbhar carson a tha grunn sgrùdaidhean air faighinn a-mach nach eil daitheadan ìosal ann an geir a’ leantainn gu call cuideim no cumail suas cuideam cho furasta no cho tric ri daitheadan cothromach.

2. A’ toirt taic do shlàinte na h-eanchainn

Tha an eanchainn air a dhèanamh suas sa mhòr-chuid de dh’aigéid shailleil, agus feumaidh sinn ìre meadhanach àrd dhiubh gach latha gus gnìomhan a dhèanamh, ar faireachdainnean a riaghladh agus smaoineachadh gu soilleir. Tha e ciallach an uairsin gu bheilear den bheachd gur e ola ollaidh biadh eanchainn a leasaicheas cocus agus cuimhne.

Dh’fhaodadh ola ollaidh cuideachadh le bhith a’ sabaid an aghaidh crìonadh inntinneil co-cheangailte ri aois le bhith a’ dìon an aghaidh radicals saor. Mar phàirt de dhaithead Meadhan-thìreach, tha e a’ tabhann MUFAn co-cheangailte ri slàinte eanchainn seasmhach.

3. A’ sabaid an aghaidh eas-òrdughan faireachdainn agus trom-inntinn

Thathar a’ creidsinn gu bheil buaidhean cothromachaidh hormonaichean agus anti-inflammatory aig ola ollaidh a dh’ fhaodadh casg a chuir air mì-ghnìomhachd neurotransmitter. Dh’ fhaodadh e cuideachd dìon an aghaidh trom-inntinn agus iomagain.

Faodaidh eas-òrdughan faireachdainn no inntinneil tachairt nuair nach fhaigh an eanchainn gu leòr de “hormonaichean toileachais” leithid serotonin no dopamine, teachdairean ceimigeach cudromach a tha riatanach airson riaghladh faireachdainn, cadal math fhaighinn agus giullachd smuaintean.

4. A’ slaodadh aosachadh gu nàdarrach

Tha seòrsa de antioxidant ris an canar secoiridoids ann an ola ollaidh òigh a bharrachd, a chuidicheas le bhith a’ gnìomhachadh ginean a chuireas ri buaidhean an-aois agus lughdachadh cuideam ceallach.

Co-dhùnadh

• Tha ola ollaidh air a dhèanamh bho thoradh na craoibhe ollaidh (Olea europaea), a tha gu nàdarrach àrd ann an aigéid shailleil monounsaturated fallain.
• Stèidhichte air dusanan de sgrùdaidhean, tha buannachdan ola ollaidh a’ toirt a-steach sabaid an aghaidh sèid agus milleadh mar thoradh air radicals an-asgaidh, taic a thoirt do shlàinte cridhe is inntinneil, dìon an aghaidh trom-inntinn, taic a thoirt do bhith a’ fàs nas sine gu fallain, agus dìon an aghaidh tinneas an t-siùcair agus reamhrachd.
• Tha diofar sheòrsaichean/ìrean de dh’ola ollaidh ann, agus ola ollaidh a bharrachd maighdean mar an seòrsa as fhallaine. ’S fheàrr gun a bhith ga còcaireachd aig teòthachd àrd, oir faodaidh seo cron a dhèanamh air na beathachadh dìona aice agus an co-dhèanamh ceimigeach aice atharrachadh.
• Nuair a thig e gu bhith a’ còcaireachd le ola ollaidh òigh a bharrachd, tha e nas fheàrr dhut olan seasmhach eile a chleachdadh na àite gus nach bi thu ag ithe ola searbh. Tha ola ollaidh òigh a bharrachd freagarrach airson a dhòrtadh air biadh no a chleachdadh ann an dreasaichean salad no dips oir chan fheum seo còcaireachd.