Ola mustaird,prìomh bhiadh traidiseanta ann an biadh Àisianach a Deas, a-nis a’ tàladh aire air feadh an t-saoghail airson a bhuannachdan slàinte drùidhteach agus a chleachdaidhean ioma-chruthach. Làn de bheathachadh riatanach, antioxidants, agus geir fallain, tha an ola òrail seo ga mholadh mar shàr-bhiadh le luchd-beathachaidh agus còcairean le chèile.
Taigh-cumhachd de bhuannachdan slàinte
Air a thoirt a-mach àsìol mustaird, tha an ola seo beairteach ann an geir monounsaturated agus polyunsaturated, a’ gabhail a-steach searbhagan geir omega-3 agus omega-6, a tha a’ toirt taic do shlàinte a’ chridhe agus a’ lughdachadh sèid. Tha sgrùdaidhean a’ moladh sinola mustairddh’fhaodadh e cuideachadh:
- Meudaich slàinte cardiovascular le bhith a’ leasachadh ìrean cholesterol.
- Neartaich an siostam dìon air sgàth a fheartan antibacterial agus antifungal.
- Leasaich slàinte a’ chraicinn is na falt le bhith a’ brosnachadh uisgeachadh agus a’ lughdachadh ghalaran.
- Cuidich le cnàmhadh le bhith a’ brosnachadh einnseanan cnàmhaidh.
Sàr-mhathas Còcaireachd
Leis an fhàileadh làidir sònraichte agus a’ phuing-ceò àrd aige, tha ola mustaird air leth freagarrach airson frioladh, sautéing agus picilte. Bidh e a’ cur blas làidir, spìosrach ri soithichean, ga dhèanamh na roghainn as fheàrr ann am biadh Innseanach, Bangladeshi agus Pacastanach.
Thar a’ chidsin
Ola mustairdTha e cuideachd air a chleachdadh ann an leigheasan traidiseanta Ayurvedic agus massage air sgàth a fheartan blàthachaidh, agus thathas a’ creidsinn gun cuidich e le pian co-phàirteach a lughdachadh agus cuairteachadh fala a leasachadh.
Margaidh Chruinneil a tha a’ Fàs
Mar a bhios luchd-cleachdaidh a’ sireadh roghainnean eile airson ola còcaireachd nas fhallaine, tha an t-iarrtas airsonola mustairda’ sìor fhàs san Roinn Eòrpa, Ameireaga a Tuath, agus an Ear Mheadhanach. Tha luchd-saothrachaidh a-nis a’ toirt a-steach atharrachaidhean fuar-bhrùthaichte agus organach gus frithealadh air luchd-ceannach mothachail air slàinte.
Àm puist: 26 Iuchar 2025