Tha fèill mhòr air ola avocado o chionn ghoirid leis gu bheil barrachd dhaoine ag ionnsachadh mu na buannachdan bho bhith a’ toirt a-steachstòran geir fallaina-steach don daithead aca.
Faodaidh ola avocado buannachd fhaighinn bho shlàinte ann an grunn dhòighean. Tha e na stòr math de dh’ aigéid shailleil a tha aithnichte airson taic agus dìon a thoirt do shlàinte a’ chridhe. Bidh ola avocado cuideachd a’ toirt seachadantioxidantagus stuthan anti-inflammatory, leithid carotenoids agusbhiotamain E.
Chan e a-mhàin gu bheil ola avocado beathachail, ach tha e sàbhailte airson còcaireachd àrd-teas agus faodar a chleachdadh ann an diofar dhòighean gus biadh blasta is fallain a chruthachadh.
Àrd ann an searbhagan geir a bhrosnaicheas slàinte
Avocadotha ola àrd ann an searbhagan geir monounsaturated (MUFA), a tha nam moileciuilean geir a chuidicheas le bhith a’ lughdachadh do cholaistéarol LDL.1 Tha ola avocado air a dhèanamh suas de 71% de dh’ aigéid shailleil monounsaturated (MUFA), 13% aigéid shailleil ioma-neamh-shàthaichte (PUFA), agus 16% aigéid shailleil shàthaichte (SFA).
Tha daithead a tha beairteach ann an geir monounsaturated air a bhith co-cheangailte ri grunn bhuannachdan slàinte, a’ toirt a-steach dìon an aghaidh suidheachaidhean leithid tinneas cridhe. Lorg sgrùdadh a thug a-steach dàta mu chòrr air 93,000 neach daoine a bha ag ithe MUFAn bhostòran lusanbha cunnart gu math nas ìsle ann bàsachadh le tinneas cridhe agus aillse.
Sheall an aon sgrùdadh le bhith a’ cur an àite SFAn agus MUFAn bho thùsan bheathaichean le in-ghabhail caloric co-chosmhail de MUFAn bho stòran planntrais gu mòr a’ lughdachadh cunnart iomlan bàsmhorachd.3
Tha rannsachadh eile a’ sealltainn nuair a thèid MUFAn bho bhiadhan planntrais an àite SFAn, tar-ghathan, nocarbohydrates ath-leasaichte, tha cunnart tinneas cridhe air a lùghdachadh gu mòr.
Cuideachd, is dòcha gun cuidich aon de na prìomh gheir ann an ola avocado, searbhag oleic, taic a thoirt do chuideam bodhaig fallain le bhith a’ riaghladh miann agus caiteachas lùtha agus a’ lughdachadh geir bhoilg.
Tha e na stòr math de bhiotamain E
Is e beathachadh a th’ ann am vitimín E a bhios a’ coileanadh dreuchdan deatamach anns a’ bhodhaig. Bidh e ag obair mar antioxidant cumhachdach, a’ dìon cheallan an aghaidh milleadh oxidative a dh’ fhaodadh galair adhbhrachadh. Tha am beathachadh cuideachd an sàs anngnìomh dìonachd, conaltradh ceallach, agus pròiseasan metabollach eile.6
A bharrachd air an sin, tha vitimín E a’ toirt taic do shlàinte cridhe le bhith a’ cur casg air dòrtadh fala agus a’ brosnachadh sruth fala. Bidh e cuideachd a’ cuideachadh le casg a chuir air atharrachaidhean oxidative ann an cholesterol LDL. Tha àite cudromach aig atharrachaidhean oxidative air cholesterol LDL ann an leasachadhatherosclerosis, no togail clàr anns na h-artaigilean, a tha na phrìomh adhbhar airson tinneas cridhe.6
Ged a tha vitimín E deatamach airson slàinte, chan eil a 'mhòr-chuid de dhaoine anns na Stàitean Aonaichte ag ithe gu leòr vitimín E gus taic a thoirt do shlàinte iomlan. Tha toraidhean sgrùdaidh a’ moladh gu bheil timcheall air 96% de bhoireannaich agus 90% de dh’fhir anns na SA a’ faighinn a-steach gu leòr de bhiotamain E, a dh’ fhaodadh droch bhuaidh a thoirt air slàinte ann an grunn dhòighean.
Tha rannsachadh a 'sealltainn gu bheil seirbheis dà-bùird de ola avocado a' toirt seachad timcheall air seachd milleagram (mg) de bhiotamain E, a tha co-ionann ri 47% den Luach Làitheil (DV). Ach, faodaidh ìrean vitimín E atharrachadh a rèir mar a thèid ola avocado troimhe mus ruig e sgeilpichean stòr grosaireachd.8
Bidh ìrean nas ìsle de bhiotamain E ann an ola avocado grinn, a bhios mar as trice a’ faighinn làimhseachadh teas, leis gu bheil teas a’ lughdachadh cuid de choimeasgaidhean a lorgar ann an ola, a’ toirt a-steach vitamain agus todhar planntrais dìon.8
Gus dèanamh cinnteach gu bheil thu a 'ceannach toradh ola avocado a bheir seachad barrachd de bhiotamain E, tagh olan neo-mhìnichte, le cuideam fuar.
A’ toirt a-steach todhar planntrais antioxidant agus anti-inflammatory
Ann an ola avocado tha todhar planntrais a tha aithnichte a bheir taic do shlàinte, a’ toirt a-steach polyphenols, proanthocyanidins, agus carotenoids.
Bidh na todhar sin a’ cuideachadh le dìon an aghaidh milleadh oxidative agus a’ riaghladh sèid sa bhodhaig. Tha sgrùdaidhean a 'sealltainn gu bheil biadh beairteach annantioxidants, leithid carotenoids agus polyphenols, cuideachadh le dìon an aghaidh grunn thinneasan slàinte, a’ gabhail a-steachtinneas cridheagusgalaran neurodegenerative.910
Ged a tha rannsachadh daonna cuibhrichte, tha toraidhean bho sgrùdaidhean cealla agus rannsachadh bheathaichean a’ moladh gu bheil buaidhean dìon cealla cudromach aig ola avocado agus gum faodadh e cuideachadh le cuideam oxidative agus sèid a lughdachadh.1112
Ach, coltach ri vitimín E, faodaidh am pròiseas grinneachadh susbaint antioxidant ola avocado a lughdachadh gu mòr. Ma tha thu airson buannachdan nan stuthan dìon a lorgar ann an ola avocado fhaighinn, tha e nas fheàrr ola avocado neo-mhìnichte a cheannach.
Ùine puist: Lùnastal-17-2024