Tha fèill mhòr air ola avocado o chionn ghoirid leis gu bheil barrachd dhaoine ag ionnsachadh mu na buannachdan bho bhith a’ toirt a-steach stòran fallain geir anns na daithead aca.
Faodaidh ola avocado buannachd fhaighinn bho shlàinte ann an grunn dhòighean. Tha e na stòr math de dh’ aigéid shailleil a tha aithnichte airson taic agus dìon a thoirt do shlàinte a’ chridhe. Bidh ola avocado cuideachd a’ toirt seachad stuthan antioxidant agus anti-inflammatory, leithid carotenoids agus vitimín E.
Chan e a-mhàin gu bheil ola avocado beathachail, ach tha e sàbhailte airson còcaireachd àrd-teas agus faodar a chleachdadh ann an diofar dhòighean gus biadh blasta is fallain a chruthachadh.
Àrd ann an searbhagan geir a bhrosnaicheas slàinte
Tha ola avocado àrd ann an searbhagan geir monounsaturated (MUFA), a tha nam moileciuilean geir a chuidicheas le bhith a’ lughdachadh do cholaistéarol LDL.1 Tha ola avocado air a dhèanamh suas de 71% aigéid shailleil monounsaturated (MUFA), 13% aigéid shailleil ioma-neamh-shàthaichte (PUFA), agus 16 % aigéid shailleil shàthaichte (SFA).
Tha daithead a tha beairteach ann an geir monounsaturated air a bhith co-cheangailte ri grunn bhuannachdan slàinte, a’ toirt a-steach dìon an aghaidh suidheachaidhean leithid tinneas cridhe. Lorg sgrùdadh a thug a-steach dàta mu chòrr air 93,000 neach gu robh cunnart mòran nas ìsle aig daoine a bha ag ithe MUFAn bàsachadh le tinneas cridhe agus aillse.
Sheall an aon sgrùdadh gun lughdaich sin gu mòr an cunnart bàsmhorachd iomlan a bhith a’ cur an àite SFAn agus MUFAn bho stòran bheathaichean bho thùsan planntrais le in-ghabhail caloric coltach ri MUFAn bho stòran planntrais.3
Tha rannsachadh eile a’ sealltainn nuair a tha MUFAn bho bhiadhan planntrais a’ dol an àite SFAn, tar-ghathan, no gualaisg ath-leasaichte tha cunnart tinneas cridhe air a lughdachadh gu mòr.
Cuideachd, is dòcha gun cuidich aon de na prìomh gheir ann an ola avocado, searbhag oleic, taic a thoirt do chuideam bodhaig fallain le bhith a’ riaghladh miann agus caiteachas lùtha agus a’ lughdachadh geir bhoilg.
Tha e na stòr math de bhiotamain E
Is e beathachadh a th’ ann am vitimín E a bhios a’ coileanadh dreuchdan deatamach anns a’ bhodhaig. Bidh e ag obair mar antioxidant cumhachdach, a’ dìon cheallan an aghaidh milleadh oxidative a dh’ fhaodadh galair adhbhrachadh. Tha am beathachadh cuideachd an sàs ann an obair dìon, conaltradh cealla, agus pròiseasan metabollach eile.
A bharrachd air an sin, tha vitimín E a’ toirt taic do shlàinte cridhe le bhith a’ cur casg air dòrtadh fala agus a’ brosnachadh sruth fala. Bidh e cuideachd a’ cuideachadh le casg a chuir air atharrachaidhean oxidative ann an cholesterol LDL. Tha àite cudromach aig atharrachaidhean oxidative air cholesterol LDL ann an leasachadh atherosclerosis, no togail clàr anns na h-artaigilean, a tha na phrìomh adhbhar airson tinneas cridhe.
Ged a tha vitimín E deatamach airson slàinte, chan eil a 'mhòr-chuid de dhaoine anns na Stàitean Aonaichte ag ithe gu leòr vitimín E gus taic a thoirt do shlàinte iomlan. Tha co-dhùnaidhean sgrùdaidh a’ moladh gu bheil timcheall air 96% de bhoireannaich agus 90% de dh’fhir anns na SA a’ faighinn a-steach gu leòr de bhiotamain E, a dh’ fhaodadh droch bhuaidh a thoirt air slàinte ann an grunn dhòighean.
Tha rannsachadh a 'sealltainn gu bheil seirbheis dà-bùird de ola avocado a' toirt seachad timcheall air seachd milleagram (mg) de bhiotamain E, a tha co-ionann ri 47% den Luach Làitheil (DV). Ach, faodaidh ìrean vitimín E atharrachadh a rèir mar a thèid ola avocado troimhe mus ruig e sgeilpichean stòr grosaireachd.
Bidh ìrean nas ìsle de bhiotamain E ann an ola avocado grinn, a bhios mar as trice a’ faighinn làimhseachadh teas, leis gu bheil teas a’ lughdachadh cuid de choimeasgaidhean a lorgar ann an ola, a’ toirt a-steach vitamain agus todhar planntrais dìon.
Gus dèanamh cinnteach gu bheil thu a 'ceannach toradh ola avocado a bheir seachad barrachd de bhiotamain E, tagh olan neo-mhìnichte, le cuideam fuar.
A’ toirt a-steach todhar planntrais antioxidant agus anti-inflammatory
Ann an ola avocado tha todhar planntrais a tha aithnichte a bheir taic do shlàinte, a ’toirt a-steach polyphenols, proanthocyanidins, agus carotenoids.
Bidh na todhar sin a’ cuideachadh le dìon an aghaidh milleadh oxidative agus a’ riaghladh sèid sa bhodhaig. Tha sgrùdaidhean a 'sealltainn gum faodadh daithead a tha beairteach ann an antioxidants leithid carotenoids agus polyphenols, cuideachadh le bhith a' dìon an aghaidh grunn thinneasan slàinte, a 'gabhail a-steach tinneas cridhe agus galaran neurodegenerative.
Ged a tha rannsachadh daonna cuingealaichte, tha toraidhean bho sgrùdaidhean cealla agus rannsachadh bheathaichean a 'moladh gu bheil buaidhean mòra dìon-cealla aig ola avocado agus gum faodadh e cuideachadh le cuideam oxidative agus sèid a lùghdachadh.
Ach, coltach ri vitimín E, faodaidh am pròiseas grinneachadh susbaint antioxidant ola avocado a lughdachadh gu mòr. Ma tha thu airson buannachdan nan stuthan dìon a lorgar ann an ola avocado fhaighinn, tha e nas fheàrr ola avocado neo-mhìnichte a cheannach.
Ùine puist: Dàmhair-07-2023