Beagan mu dheidhinn an stuth fhèin
Tha cnothan calltainn a’ tighinn bhon chraoibh calltainn (Corylus), agus canar “cobnuts” no “filbert nuts” riutha cuideachd. Tha a 'chraobh dùthchasach don Leth-chruinne a Tuath, tha duilleagan cruinn le oirean serrated, agus flùraichean beaga bàn buidhe no dearg a bhios a' fàs as t-earrach.
Bidh na cnothan fhèin a 'fàs air na craobhan ann an cromagan, agus an uairsin a' tuiteam a-mach nuair a bhios iad abaich, mu 7-8 mìosan an dèidh poileanachadh. Tha an kernel ri ithe ann an iomadh dòigh - amh, ròsta, mionc, sliseagan, pùdar, no mìrean ann am paste. Bithear a’ cleachdadh cnothan-calltainn airson praline, liotair Frangelico, ìm cnò-calltainn, agus pasgain (mar Nutella) a dhèanamh agus gu tric bidh iad air an cur ri candies agus truffles. Tha an ola cuideachd air a chleachdadh airson còcaireachd.
Buannachdan Slàinte Taobh a-staigh Cnothan-calltainn
Thathas den bheachd gu bheil cnothan san fharsaingeachd fallain oir tha measgachadh fallain de gheir nàdarra annta. Tha cnothan calltainn, gu sònraichte, nan stòran math de phròtain, vitimín E agus B, agus seòrsa de gheir mono-neamh-shàthaichte ris an canar “searbhag oleic” a thathas a’ smaoineachadh a chuidicheas le bhith a’ lughdachadh ìrean cholesterol. Tha iad cuideachd nan stòr math de fhrith-bhìdh daithead, a bhrosnaicheas cnàmhadh fallain, agus a lìbhrigeas timcheall air trian den riatanas làitheil airson folat ann an aon seirbheis, rud a tha cudromach dha boireannaich aig aois breith.
Air sgàth an t-susbaint àrd de bhiotamain E a th’ ann, tha ola cnò-chnò slaodach a’ dol air adhart, leis gu bheil dìon antioxidant vitimín E ga ghleidheadh. Tha ìre àrd de flavonoids ann, a tha nan co-phàirtean lusan nàdarra a tha a 'tairgse buannachd dìon. Ann an sgrùdadh o chionn ghoirid a chaidh fhoillseachadh anns an New England Journal of Medicine, bha na com-pàirtichean sin a dh'ith barrachd air unnsa latha de chnothan-calltainn, cnòthan-cnòthan agus almoin air lùghdachadh 30 sa cheud cunnart bho ionnsaigh cridhe agus stròc.
Buannachd ola Hazelnut don chraiceann
Chaidh ola cnothan calltainn a chleachdadh airson craiceann olach agus a’ lughdachadh meud pores air sgàth a fheartan sònraichte. Tha susbaint àrd de catechins agus tannins (flavonoids fallain) a 'dèanamh an ola seo mar ola "tioram" a tha a' faireachdainn rèidh agus toning air a 'chraiceann. Bidh na feartan aige a’ cuideachadh le bhith a’ cothromachadh ola agus a’ toirt air na pores agad nochdadh nas lugha.
Tha buannachdan eile a’ toirt a-steach:
Hydrating:Eadhon ged a bhios an ola a ’cuideachadh le bhith a’ sùghadh agus a ’cothromachadh ola), tha tòrr geir nàdarra ann cuideachd a chuidicheas le bhith a’ taiseachd a ’chraicinn, ga fhàgail bog agus plump, agus aig an aon àm a’ cuideachadh le bhith a ’lughdachadh coltas loidhnichean breagha agus wrinkles. Ach chan eil e a-riamh a 'faireachdainn greasy.
Dìon antioxidant:Le bhith a’ caitheamh antioxidants nàdarrach mar ola cnò-chnò, bheir sin dìon a bharrachd don chraiceann a dh’ fheumas e bho chuideaman àrainneachd.
A 'gleidheadh dath:Chaidh Hazelnut a chleachdadh ann am mòran fhoirmlean toraidh cùram fuilt gus cuideachadh le bhith a’ gleidheadh dath airson ùine nas fhaide. Bidh an ola cuideachd a 'cuideachadh le bhith a' neartachadh agus a 'suidheachadh nan sreathan falt, gus am faigh iad air ais bho leigheasan ceimigeach.
Slàn:Tha cnothan calltainn foirfe airson craiceann mothachail, leis gur e ola socair a th’ ann nach eil dualtach a bhith iriosal.
Ag ath-nuadhachadh:Air sgàth a h-uile beathachadh, flavonoids, agus antioxidants, faodaidh cnothan calltainn do shealladh ath-nuadhachadh. Thar ùine, cuidichidh cleachdadh cunbhalach do chraiceann a bhith a’ nochdadh nas òige agus nas beòthaile.
Ùine puist: Mar-01-2024