Prìs Slàn-reic Àrd-inbhe Bulk Ola Deatamach Vanilla Aromatherapy Cosmetic Oils
Bidh an fhlùr vanilla (a tha na fhlùr breagha buidhe le coltas orchid) a’ toirt a-mach toradh, ach cha mhair e ach aon latha agus mar sin feumaidh luchd-fàs na flùraichean a sgrùdadh gach latha. Is e capsal sìol a th’ anns an toradh a bhios nuair a dh’ fhàgas e air a’ phlannt a’ fàs suas agus a’ fosgladh. Mar a bhios e a’ tiormachadh, bidh na todhar a’ criostalachadh, a’ leigeil a-mach am fàileadh vanilla sònraichte. Bidh an dà chuid pods vanilla agus sìol air an cleachdadh airson còcaireachd.
Thathas air sealltainn gu bheil còrr air 200 todhar ann am pònairean vanilla, a dh’ fhaodadh a bhith eadar-dhealaichte ann an dùmhlachd a rèir na sgìre far a bheilear a’ buain na pònairean. Chaidh grunn choimeasgaidhean, nam measg vanillin, p-hydroxybenzaldehyde, guaiacol agus alcol anise, a lorg gu bhith cudromach airson ìomhaigh cùbhraidh vanilla.
Sgrùdadh a chaidh fhoillseachadh anns anJournal of Food Sciencelorg gur e vanillin, alcol anise, 4-methylguaiacol, p-hydroxybenzaldehyde / trimethylpyrazine, p-cresol / anisole, guaiacol, searbhag isovaleric agus searbhag acetic na stuthan as cudromaiche a bha an urra ris an eadar-dhealachadh eadar na diofar phònairean vanilla.